Kıymalı Pide (Muhteşem Lezzet)

Kıymalı Pide (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 5-6 su bardağı un
• 1/2 (yarım) şu bardağı yağ
• 1 yumurta akı

İçi için;

• 500 gr kıyma
• 2 büyük boy soğan
• 3 domates
• 5 yeşilbiber
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 çay kaşığı tuz
• 3 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Tereyağı

Kıymalı Pide (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için ılık suya maya ve şekeri ekleyelim ve karıştıralım kalan malzemeleride ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim 1 saat mayalanmaya bırakalım.
2. Karıştırma kabına kıymayı alalım baharatlar hariç diğer malzemeleri robotta çekelim karıştırma kabına baharatlarla beraber ilave edip karıştıralım.
3. Mayalanan hamurumuzun gazını alalım 12 eşit parçaya bölelim.
4. Resimde gördüğümüz gibi açalım içini koyup kenarlarını kıvıralım ve tepsiye alalım.
5. Kenarlarına yumurta sarısını sürelim.
6. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
7. Pişen pidelerimizin kenarlarına tereyağı sürelim.
8. Afiyet olsun.