Kıymalı Pide Tarifi

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı çiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 adet yaş maya yada kuru maya
• Alabildiği kadar un

İç malzemesi;

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 2 baş doğranmış soğan
• 2-3 adet domates
• 2-3 adet yeşil biber
• 1yemek kaşığı domates
• Karabiber, kırmızı biber, tuz
• İnce doğranmış maydanoz

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur malzemelerini bir kapta güzelce yoğuralım, kulak memesi gibi yumuşak bir hamur elde edelim mayalanmaya bırakalım, iç malzemesi için soğanı rendeleyelim domates ve biberleri küçük küçük doğrayalım ,diğer malzemelerini de ilave edelim en son kıyılmış maydanozu ekleyelim bir kenara alalım, unlanmış tezgaha limon büyüklüğünde parçalar koparıp uzunlamasına pide şeklinde açalım kıymalı harçtan yeteri kadar koyup kenarlarını bir cm olacak şekilde kapatalım fırın tepsisine dizelim 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim, fırından çıkar çıkmaz bol tereyağ sürüp sıcak sıcak servis yapalım, afiyet olsun inşaAllah.