Kıymalı Pidecikler

Kıymalı Pidecikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kibrit kutusu kadar maya
• Tuz
• Aldığı kadar un

Kıyma harcı için ;

• 500 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane domates
• 1 tutam maydanoz
• Bol pulbiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• ( isteğe bağlı içine kuyruk yağı koyarsanız daha güzel bir tat olur :)) )

Kıymalı Pidecikler Tarifi'nin Yapılışı

Süt biraz ısıtılır. İçine maya konur. Bir kaşık şeker ilave edilerek biraz beklenir. Maya kabarınca yağ, süt ve tuz katılır. Aldığı kadar un katılarak kulak memesi yumuşaklığına getirilir. İstenilen büyüklükte parçalar alınır ve pide şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Kıyma harcı için ise gerekli olan bütün malzemeler birleştirilir. Pide şekli verilmiş hamurun içine kıyma harcından biraz konulur ve fırına verilir. İç harcındaki bütün malzemeler birleştirilir. İç harcını isterseniz kıymalı isterseniz peynirli yapabilirsiniz.  200 derecede 30 dk pişirelim.Afiyet olsun. :))