Kıymalı Pide(İlk Denemem)

Kıymalı Pide(İlk Denemem) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kilo un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Bir su bardağı süt
• Bir tatlı kaşığı yaş maya
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

İç Malzemesi;

• 400 gr kıyma
• 4- 5 biber
• 1 büyük boy soğan
• 3 domates
• Yarım demet maydanoz
• Bir yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kıymalı Pide(İlk Denemem) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yapıyoruz unumuza tum malzemeleri alıp yoğurmaya başlıyoruz ve kulak memesi kıvamında olana kadar azar azar su ekliyoruz ve 1 saat dinlendiriyoruz .Bu arada iç malzemesini hazırlamaya geçelim .Domates, biber, soğan, maydanozu küçük küçük doğruyoruz üzerine kıymayıda üstüne ekleyip tüm baharatlarıda ekleyıp iyice harmanlıyoruz ve dinlenen hamuru küçük toplara ayırıyoruz göz kararı hamurumuzu açıp içine iç malzemesinden koyup kenarlarını katlıyıp fırına atıyoruz .

Afıyet olsun