Kıymalı Pırasalı Gül Böreği
Kıymalı Pırasalı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gr kıyma
- Yarım kilo pırasa
- 2 adet havuç
- 3 adet yufka
- 1 tatlı kaşığı tuz, pul biber karabiber
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için:
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt veya süt
- 1 fincan sıvı yağ
Kıymalı Pırasalı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Pırasaları ayıklayarak yıkayıp ince ince doğrayalım.
- Kıymayı tencereye alıp biraz kavurun.
- Sıvıyağ, rendelenmiş havuç ve doğradığımız pırasayı ekleyip biraz suyunu çekene kadar soteleyelim.
- Baharatları da katıp biraz daha çevirerek ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Yufkayı tezgaha serelim dörde bölelim.
- Sos için malzemelerini iyice çırpalım.
- Fırçayla yufkaya sürelim.
- İç harcı geniş yerine koyarak, rulo şeklinde sarıp içe doğru kıvırarak 🌹 gül şekli verip yağlanmış tepsiye dizelim.
- Üzerine kalan yumurtalı sostan sürerek, çörek otu serpelim.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Dilerseniz malzemeleri arttırabilirsiniz.
- Pırasa sevmeyen oğlumun bile farkında olmadan çok severek yediği yediği çok lezzetli bir börek 😀 deneyin bence 😉😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
