Kıymalı Pirinçli Semizotu Yemeği

Kıymalı Pirinçli Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ semizotu (ayıklanıp yıkanıp iri parçalara kesilip süzgüye alıncak)
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranır)
• 1 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılır .Küçük doğranır)
• 1 yemek kaşığı tereyağ ve sızma zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber, tozşeker
• 1çay kaşığı tuz
• 200 gr kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1çay kaşığı tatlı toz biber

Kıymalı Pirinçli Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağları koyun kıymayı ekleyin beş dk kavurun .Soğanı ilave edin .İki iç dk daha kavurun .Yeşil biber domatesi salçayı ekleyin .Karıştırın. Semiz otlarını üzerine ilave edin ocağın altını kısın beş dk börtmesini bekleyin .Tuzu, karabiber ,toz tatlı biberi, toz şekeri serpin .Karıştırın .Pirinci de serpin .Bir karıştırın .Suyunu ekleyin .Kısık ateşte 25-30 dk pişirin afiyet olsun.
Sıcak servis yapın .Arzu ederseniz .Sarımsaklı yoğurt sos ile tüketebilirsiniz.