Kıymalı Pizza Tarifi

Kıymalı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

(1 büyük boy fırın tepsisi için)
Hamur malzemeleri:

• yarım kg un
• yarım paket yaş maya
• 2 çay kaşığı tuz

salçalı sosu:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• yarım çay bardağı su

sütlü sosu:

• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta

üst malzemeleri:

• 250 gram yarım yağlı kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 kase kaşar rendesi

Kıymalı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için unumuzu geniş bir kaba alalım. Ilık suda çözdürdüğümüz mayayı ekleyelim. Tuzunu da ilave ederek kulak memesi kıvamından yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu en az 2 saat dinlendirelim.
2. Kıymamızı 1 büyük çay bardağı sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ile hafif  kavuralım. Soğumaya bırakalım. Biberlerimizi ve domateslerimizi küçük küçük doğrayalım. Kaşar peynirimizi rendeleyelim.
3. Sıra soslarda: salçayı bir kaseye alıp yarım çay bardağı su ile koyu kıvamlı olarak açalım. Başka bir kaseye sütümüzü ve yumurtamızı koyup iyice çırpalım.
4. Mayalanan hamurdan kalın olamayacak şekilde tepsi büyüklüğüne açalım. Yağlanmış tepsiye hamuru alıp tepsi şekline getirelim.
5. Üzerine salçalı sosu fırça yardımıyla sürelim. Sırası ile biber, kıyma ve domatesi her yere gelecek şekilde dizelim.
6. Kaşarı da serptikten sonra sütlü sosu pizzamızın her yerine gezdirelim.
7. 200 derece fırında  yarım saat pişirelim. Nefis pizzamız hazır. Afiyet bal şeker olsun:)