Kıymalı Poğaça

Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 bardak sıcak su
• 1 paket yaş maya
• 2 yumurta (birinin sarısı dışına)
• 1/2 (yarım) paket margarin

İçi İçin;

• 1/2 (yarım) kilo kıyma
• 2 adet domates
• 1 tane kapya biber (kırmızı etli biber)
• Tuz
• Karabiber

Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce bir tavada margarin eritilir. Bir bardak sıcak suya şeker atılarak maya katılır ve eritilir. Daha sonra bir kapta yumurtalar kırılır bir tanesinin sarısı ayrılır. Yumurtaların üzerine yoğurt sıvı yağ ılık süt ve eritilen margarin ve eritilen maya karıştırılır. Un eklenir ve hamur yoğurulur.
İçi için de domates rendelenir biber doğranır kıyma ve karabiber tuz karıştırılır. Daha sonra hamurdan parçalar koparılır iç malzemesi konulup kapatılır. Daha sonra üzeri bir bıçak yardımıyla yarılır üzerine yumurta ve susam sürülür 180 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun.