Kıymalı Rulo Börek (Yumuşacık Ve Çok Lezzetli)

Kıymalı Rulo Börek (Yumuşacık Ve Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı harç için :

• Yaklaşık yarım kg kıyma
• 2 domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Kimyon
• Kırmızı biber
• 2,5 çay kaşığı tuz
• 3 adet yufka

Kıymalı Rulo Börek (Yumuşacık Ve Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten tam ölçülerle yumuşacık, çok lezzetli ve sunumu güzel hem de kolay bir börek için işte bu tarif bir harika!😋 haydi başlayalım!🥰.

1. Harç için tüm malzemeleri koyup iyice yoğuruyoruz. Sosu için de sos malzemelerini bir kaba koyup çırpıyoruz.
2. Yağlı kağıdı tepsimize seriyoruz.
3. Üstüne bir kat yufkayı uçları kenarlardan taşacak şekilde seriyoruz.
4. Üstüne hazırladığımız sostan döküp fırça yardımı ile güzelce ıslatıyoruz. Üstüne 2. Yufkamızı tamamını tepsiye sığacak şekilde buruşuk şekilde koyup tekrar sos ile iyice ıslatıyoruz.
5. 3. Yufkamızı da koyup aynı şekilde ıslattıktan sonra en altta ki yufkanın uçlarını da katlayıp en üst katını da ıslatıyoruz.
6. Daha sonra hazırladığımız kıymalı harcımızı tamamen yufkanın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza veriyoruz. Yaklaşık 40-45 dk fırında güzelce kızardıktan sonra çıkarıyoruz.
7. İlk sıcağı çıkan böreğimizin üstüne yağlı kağıt serip onun üzerine temiz bir havlu örtüyoruz ki yumuşak olsun ve kolayca sarabilelim.
8. 15-20 dk kadar kalıp iyice soğuduktan sonra böreğimizi uzun bölümden tutup sarabiliriz. Kolaylıkla sarılıyor ve kestiğimizde yumuşacık çook lezzetli bir börek olduğunu görüyorsunuz. Hem çok pratik hem çok lezzetli😋 şimdiden afiyet olsunn🙏🏼.İnstagram hesabım 👉🏻 “kendinemutfak” (güzel ve tam ölçülü tarifler için takipte kalın😉).