Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir tutam maydanoz
• 2 adet yumurta
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı Harcı için:

• 500 gram kıyma
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 2 adet soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet beyaz biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri soyup rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
2. Daha sonra rendelediğimiz patateslerin suyunu sıkıp uygun bir kaba alalım.
3. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
4. Hazırladığımız patatesli harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşaltıp düzgünce yayalım.
5. Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Kıymalı harcı için uygun bir tavada yağı eritelim doğranmış soğanları ekleyip kavuralım pembeleşen soğanlara kıymayıda ekleyip kavuralım.
8. Daha sonra doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavuralım. Salçayı ve baharatları ekleyip pişirmeye devam edelim.
9. Ardından sıcak suyu ekleyip kıyma suyunu çekene kadar pişirelim. Çok kurutmayalım.
10. Pişen patatesimizi fırından alıp kıymalı harcı üzerine boşaltıp düzgün bi şekilde yayalım.
11. Pişirme kağıdı yardımı ile rulo şeklinde saralım.
12. Hazırladığımız rulonun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
13. 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
14. Üzerini maydanoz ve kırmızı biberle süsleyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun. 😊🧚🏻‍♀️🌸🧿🥳🧸❤️🌻🌺