Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

•  3 adet patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber

Kıymalı Harç İçin ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 400 g kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber (isteğe göre yeşil biber)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri rendeleyip ayrı bir kaba suyunu sıkın.
2. Rendelenmiş patateslerin üzerine maydanoz, yumurta, kaşar peyniri ve baharatları katıp iyice harmanlayın.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 1 cm kalınlığında olacak şekilde kaşıkla yayın.
4. 180 ° fırının en alt gözüne alt üst kızarana kadar pişirin. Diğer yandan kıymalı harcı hazırlayın.
5. Tavaya sıvı yağ ve kıymayı koyun rengi dönene kadar kavurun, soğanları ve biberi de doğrayıp katın biraz kavurduktan sonra salçayı ilave edin, karıştırdıktan sonra 1 bardak sıcak suyu ve baharatları ilave edip suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
6. Kızaran patatesi fırından çıkardıktan sonra harcı üzerine yayın.
7. Yağlı kağıt yardımıyla yavaşça rulo şeklini verin.
8. Üzerine kaşarını serptikten sonra eriyene kadar 10 dakika daha pişirin.
9. Fırından çıkarılan ruloyu servis tabağına alın.

Afiyet Olsun ♨️

✔Not: Resimlerde gösterdiğim gibi patatesin altı orta derecede kızarmış olsun. Eğer erken alırsanız rulo şeklini veremezsiniz ve dağılır. Fırının en alt sırasına koyarsanız patatesin altı daha iyi kızarır.