Kıymalı Sarmalar

Kıymalı Sarmalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 adet asma yaprağı
• 1 tencere kaynar su

İç harcı için;

• 7 yemek kaşığı zeytin yağ
• 500 gram kıyma
• 3 adet küçük küçük doğranmış domates
• 1 adet et bulyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tutam maydanoz
• 3 su bardağı pirinç
• 1 fincan su

Üzeri için;

• 1 adet limon dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 2 su bardağı su

Kıymalı Sarmalar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencere su alalım kaynatalım su kaynayınca yapraklarımızı koyup renk alınca çıkartalım (eğer kavanozdan yapacaksanız bu isleme gerek yok)
2. Başka bir tencereye 7 kaşık zeytin yağı koyalım içine 500 gram kıymayı ekleyip kavuralım.
3. Kavrulan kıymaya ilk olarak bulyonu ekleyelim bulyon eriyince içine tuzu ve baharatları ekleyelim, üstüne domatesleride ekleyip, domateslerin biraz pişmesini bekleyelim.
4. Son olarak pirinci ve suyu ekleyip karıştıralım iç harcımız da hazır.
5. Sarma işlemine gecelim ben ince nasıl sarılır fotoğraflarda gösterdim fakat benim gibi sarmaları kalın seviyorsanız iç harcını 1 tatlı kaşığından biraz fazla koyun.
6. Sarmaları sarıp tencereye dizelim üstüne dilimlediğimiz limonu ekleyelim tuz ve zeytinyağını ekleyelim bir tabak koyup.
7. 1 su bardağı suyu koyup kısık ateşte pişirelim suyunu çekince 1 su bardağı suyu daha ekleyelim onuda çekince pişmiş oluyor  afiyet olsun ❤️.