Kıymalı Sebzeli Enfes Börek

Kıymalı Sebzeli Enfes Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka

İçi için;

• 2 orta boy soğan
• 500 gram kıyma
• 3 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Biraz tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Börek sosu için :

• 3 adet yumurta
• 1 şişe soda
• 1 su bardağı süt
• Yarım bardak sıvıyağ

Kıymalı Sebzeli Enfes Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan kavrulur. Arkasından kıyma iyice kavrulur.
2. Kavrulduktan sonra domates ve biber eklenir.
3. Onlarıda biraz çevirdikleri sonra salça ve baharatlar eklenir.
4. Altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
5. Yufkalar yağlanmış tepsiye dizilir.
6. Aralarına sos dökülür.
7. Yarısına geldikten sonra kıyma harcı konur.
8. Yufka bitene kadar üzerine tekrar sos dökülür.
9. 200 derecelik fırına verilir.Şimdiden deneyeceklere.Afiyet olsun 🍴.