Kıymalı Sebzeli Şehriye Çorbası (Bol Vitaminli Şifa Kaynağı)

Kıymalı Sebzeli Şehriye Çorbası (Bol Vitaminli Şifa Kaynağı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates (ben konserve kullandım)
• 1 adet sivri yeşil biber
• 100 gram kadar kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 Türk kahvesi fincanı tel şehriye

Kıymalı Sebzeli Şehriye Çorbası (Bol Vitaminli Şifa Kaynağı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ koyup, önce soğanımızı küp küp doğrayalım. Pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Üzerine sarımsak, biber ve kıymayı ilave edip, kavurmaya devam edelim.
3. Kıyma kendi suyunu çekene kadar, kısık ateşte pişirelim. 👌
4. Suyunu çektikten sonra, üzerine domatesi, tuzu ve baharatlarımızı da ekleyip, kavurma işlemine 5-6 dk daha devam edelim.
5. Üzerine 1 litre kaynamış suyu ilave edip, fokurdattıktan sonra şehriyeyi atalım ve yumuşayıncaya kadar pişirelim. 👌

Afiyet olsun.