Kıymalı Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Kıymalı Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 kahve fincanı kadar tel şehriye
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1. 5 lt su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe göre tuz

Kıymalı Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle zeytinyağını tenceremize dağıtıp üzerine kıymamızı ekleyip kıymamızı kavuruyoruz.
2. Bir yandan 3 yemek kaşığı unu su ile birlikte sıvılaştırarak topakları giderene kadar çırpıyoruz.
3. Aynı şekilde süzme yoğurdu bir kenarda sulandırıp topakları giderene kadar çırpıyoruz.
4. Kıymamız kavrulduktan sonra tenceremize sırasıyla su, sulandırılmış un ve yoğurdumuzu ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.
5. Çok beklemeden tel şehriyeleri ilave ediyoruz ve kaynayana kadar hafif karıştırıyoruz.
6. Yaklaşık 20-30 dk arasında çorbamız pişmiş oluyor.
   Afiyet olsun 😊