Kıymalı Simit Börek

Kıymalı Simit Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu için :

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (sarıları üzeri için )

İç Harcı İçin :

• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram kıyma
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı tarçın
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Kıymalı Simit Börek Tarifi'nin Yapılışı

Beğenme

Yüreğinizin görüş açısından baktığınızda, en uzakta olanlar bile burnunuzun dibinde görünür. ”
(R. Tagöre)
🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
Herkese hayırlı sabahlar 😍 misafirlerinize kolayca yapabileceğiniz simit veya açma börek 💕 nefiss oldular ve tadanlar çok beğendi 😉👌
Soğanı yemeklik doğrayıp, tavada kızdırdığımız yağda soğanları ve sarımsakları soteleyelim. Diriliği gidince kıymayı ekleyin ve ka vurmaya devam edin. Daha sonra baharatlar eklenip harcı pişirin. Pişen harcımızı ocaktan alıp, iri kıyılmış cevizleri ekleyip karıştırın ve kenara alın. Her bir yufkadan 4 tane üçgen elde edin. Sütü, yağı ve yumurta akını bir kasede çırpın. Her bir parçanın üzerine sostan sürün, geniş kısmına kıymalı harçtan koyun. Kenarlarını kıvırmadan rulo sarın. Simit şekli verin. Uçlarına biraz sostan sürüp, alt kısmında kalmasını sağlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.