Kıymalı Sodalı Lavaş Börek

Kıymalı Sodalı Lavaş Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lavaş
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda

İçi için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram kıyma
• 3 adet orta boy soğan
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Hazırlanışı

1. Yağlı tavada ince ince doğradığımız soğanı kavuralım.
2. Sonra kıymayı ekleyelim kavurarak pişirelim.
3. Karabiber, tuz ve maydanozunu ekleyelim karıştırıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
4. Sütü, maden suyunu ve sıvı yağını bir kapta iyicene karıştıralım.
5. Lavaşı serelim ve karışımdan sürelim.
6. Kıymalı harçtan koyuyoruz diğer lavaşla kapatıyoruz.
7. Diğer lavaşlara da aynı işlemi yapıyoruz.
8. Sonra börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve kare kare kesiyoruz.
9. Kalan sosu kaşık yardımıyla her birinin üzerine sürüyoruz.
10. Tepsiyi buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.İşlem bitince servis edebiliriz.