Kıymalı Tarhana Çorbası

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı (200 ml) iri taneli köy tarhanası
• 200 gram yağsız kıyma
• 2 tane sivri biber
• 2 tane orta boy domates
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 lt kaynamış su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı kavuralım.
2. Biberleri küçük küçük doğrayıp kavrulan kıymaya ilave edelim ve yağını da koyup kavuralım.
3. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve onları da ilave edelim.
4. Domatesler pişip suyunu çekince suyunu ilave edelim ve 1-2 dakika kaynayınca yavaşça tarhanasını salalım.
5. Nohutlarını da ilave edelim.
6. Kaynayan çorbayı orta hararetli ateşte yarım saat pişirelim.
7. Sarımsakları tuzla güzelce ezelim ve koyulaşan çorbamıza ilave edelim.
8. Bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
9. 10 dk kadar dinlendirip servis edelim.
10. Olgun domates turşuyla servis edebilirsin.
11. Afiyet olsun 💗🌸.