Kıymalı Tarhunlu Börek

Kıymalı Tarhunlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hazır taze yufka
• 5 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• Kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçine;

• 250 gram kıyma
• 1 çay kaşığı tarhun
• Tuz ,karabiber

Kıymalı Tarhunlu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar yufka açmayı bilmeyen ve pratik tarifler için kurtarıcı olan hazır yufkadan börek yaptım .

1. Önce kullanacağım tepsiyi sıvı yağ ile yağladım .
2. Daha sonra bir kapta sosumu hazırladım.
3. Bir adet yufkayı bütün şekilde tepsinin altına yaydım.
4. Daha sonra yufkaları ortadan ikiye bölerek sosuma batırıp tepsiye sırayla dizdim.
5. Orta kısmına kavurduğum kıymayı eşit şekilde yaydım ve sosa batırdığım yufkaları serme işlemine devam ettim .
6. En sonunda kalan sosu fırça yardımıyla böreğin üst kısmana sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirdim.
7. Üzeri kızarınca fırından çıkardım üzerine nemli temiz bir havlu kapattım.
8. Daha yumuşak oluyor kıtır isterseniz tercih etmeye bilirsiniz .Afiyet olsun.