Kıymalı Tel Şehriye Çorbası

Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biberi
• 1 adet rende domates
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı (dilerseniz sıvı yağ )
• Çay kaşığının ucunda kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çok az zerdeçal
• Tuz
• Sıcak su

Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberi ve soğanı minik minik doğrayın, tereyağında birazcık çevirin.
2. Kıymayı ekleyip kavurun.
3. Sonra patatesle birlikte birazcık daha kavurun.
4. Baharatları ekleyin.
5. En son domates rendesini koyun karıştırın.
6. Bir kaç dakika domates suyunu çektikten sonra üzerine sıcak su koyun 2 litre kadar (ama bu tam ölçü değil suyu çorbanın kıvamına göre arttırıp azaltın. )
7. Kaynayan çorbaya tuzunu ve 1 çay bardağı şehriye ekleyip yaklaşık 15 -20 dakika daha pişirin.
8. Damak tadınıza göre taze nane, maydanoz, kişniş, dereotu koya bilirsiniz.
9. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun🧡