Kıymalı Tel Şehriye Çorbası

Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram kıyma
• 1 büyük boy çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kadar taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Limon suyu

Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı alıp kıymayı ekleyerek kıymanın rengi değişinceye kadar kavurun.
2. Üzerine salçaları ilave ederek bir dakika daha kavurun.
3. Beş su bardağı kaynamış sıcak suyunu dökün (Koyu kıvam veya daha sulu bir kıvama göre sonradan sıcak su eklemesi yapabilirsiniz)
4. Kaynayan suyun içine tel şehriyeyi dökerek bir iki dakika kadar arada karıştırın.
5. Salçaların tuzuna göre yeteri kadar tuzunu atın, bir çay kaşığı karabiber ekleyin.
6. Beş dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın, çorbayı 15 dakika kadar dinlendirin,.
7. Yeneceği zaman tabağa çorbanızı alın ve içine mutlaka limon suyu ekleyerek çorbanızı içmenizi tavsiye ederim, afiyetler olsun 🍋