Kıymalı Tepsi Böreği (Pratik Börek Tarifi)

Kıymalı Tepsi Böreği (Pratik Börek Tarifi)'in Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sos için

• 2 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

İçi için

• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzerine

• 1 adet yumurta sarısı

Kıymalı Tepsi Böreği (Pratik Börek Tarifi)'in Yapılışı

1. Soğan yemeklik doğrayıp sıvı yağ da kavrulur.
2. Kavrulan soğana kıymada eklenir ve kavurmaya devam edilir.
3. Baharatlar eklenir ve soğumaya bırakılır.
4. Sos hazırlanır. Sos için 2 adet yumurta bir kaba alınır üzerine süt ve sıvı yağ eklenir karıştırılır. 1 paket kabartma tozu eklenir karıştırılır ve kenara alınır.
5. Tepsi yağlanır birinci yufka yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
6. Sos gezdirilir ve ikinci yufka yerleştirilir sosu gezdirilir.
7. Üçüncü yufka yerleştirildikden sonra sos gezdirilir ve kıymalı iç eşit şekilde dağıtılır.
8. Dördüncü beşinci ve altıncı yufkada aynı şekilde sos gezdirilerek yerleştirilir.
9. Kalan sosa bir adet yumurta sarısı eklenir ve böreğin üzerine dökülür.
10. İsteğe bağlı üzerine susam veya çörek otu atabilirsiniz.
11. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (180°-200°).
12. Fırından çıkan börek dilediğiniz şekilde dilimlenir ve servis edilir.Afiyet olsun.Tarifimi videolu izlemek isterseniz youtube kanalımda mevcut videoyu izler beğenir kanalıma abone olursanız sevinirim.

Youtube kanalımın linki sayfamda (evinin aşçısı).