Kıymalı Tepsi Poğaçası(Börek Tadında)

Kıymalı Tepsi Poğaçası(Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un(yaklaşık 2.5 su bardağı)
• Üzerine çörek otu, susam

İçi için;

• 200 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber

Kıymalı Tepsi Poğaçası(Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle belirtmeliyim ki iç harcını dilediğiniz gibi peynirli, patatesli, ıspanaklı, pırasalı vs yapabilirsiniz.
2. Kıymalı harç için yemeklik soğanımızı az yağda kavurup kıymanızı baharatlarımızla pişiriyoruz.
3. Ardından hamurumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeyi(unu kontrollü ekleyin) karıştırıp güzelce yoğurun.
4. Ele yapışan bir hamur elde edin. Hamuru 2 eşit parçaya ayırıp, ilkini yağladığımız orta boy tepsiye ellerinizi sıvı yağa batırarak yayıyoruz.
5. Üzerine iç harcımızı eşit bir şekilde yayıp ikinci hamurumuzu da aynı şekilde harcın üzerine yayın.
6. Kenarlarını güzelce kapatıp hamuru birleştirin. Üzerine yumurta sarısını fırçayla yayın.
7. Bıçakla dilimleme yerlerini belirginleştirin.
8. Üzerini çörek otu veya susamla süsleyin.
9. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 🌷.