Kıymalı Tombik Dolma

Kıymalı Tombik Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yağlı kıyma
• 1 su bardağı ince bulgur
• yarım çay bardağı kırık pirinç
• 1 orta boy soğan
• dereotu
• çok az kuş üzümü
• çok az dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• isteğe göre bir fiske tarçın
• 8 – 9 adet dolmalık biber

Kıymalı Tombik Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları minik minik doğruyoruz sıvı yağı tavamıza ekliyoruz fıstık ve kuş üzümü baharatları ve kalan malzemeyi de ekleyip hafif pişiriyoruz daha sonra dolmalarımızın içini oyup bir güzel içini yıkayıp içlerini dolduralım. Devrilmeyecek şekilde sık bir biçimde yerleştirelim tencereye üstünü çok geçmeyecek şekilde su koyalım orta ateşte lokum gibi yumuşak kıvama gelene kadar iyice pişirelim ben pişme suyuna 1 tane et bulyon da atıyorum lezzetli oluyor.