Kıymalı Üzümlü Taze Bamya Yemeği

Kıymalı Üzümlü Taze Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bamya (ayıklanıp limonlu suda bekletilecek )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
• 1 küçük salkım taze yeşil üzüm
• 1 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış )
• 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış )
• 250 gr dana kıyması
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber,
• 1 adet patates (kabuğu soyulup küp doğranmış )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı su

Kıymalı Üzümlü Taze Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları koyalım eti koyalım rengi dönene kadar 5 dakika kavuralım.
2. Soğanı biberi patatesi ekleyelim 2-3 dakika daha kavuralım.
3. Salçayı ve domatesi ilave edelim karıştıralım bamyalarımızı koyalım üzüm salkımını tam üstüne koyalım.
4. 5 dakika çok kısık ateşte bamyanın rengi dönene kadar pişirelim.
5. Tuz, karabiberi , toz biberi serpelim bir kere karıştıralım suyunu verelim çok kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun

Not ; Üzüm yemeğe tat veriyor bamyanın rengini sarartıyor.
Yemeğin suyunu tatlı su eklerseniz ve çok çok kısık ateşte 1 saat pişirirseniz bamya dağılmaz.