Kıymalı Ve Kaşarlı Pideler

Kıymalı Ve Kaşarlı Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• tuz
• şeker
• yaş maya

İç harcı;

• 300 gr kıyma
• 1 tane kırmızı biber
• 2 tane çarliston biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• karabiber
• pulbiber
• tuz

Kıymalı Ve Kaşarlı Pideler Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu ılık su ile yoğurup mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz. Bu arada bu hamuru evde pizza yapmak için de kullanabilirsiniz ☺️ sonrasında iç harcı hazırlamak için kıymamızı birkaç dakika kavuruyoruz sonra küçük küçük doğranmış kırmızı biberi birkaç dakika sonra yeşil biberi ( kırmızı biber daha geç pişer) ve yine birkaç dakika sonra soğanlarımızı ekliyoruz. Soğan ve biberler kavrulunca domates tuz ve baharatları ekliyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp uzun olacak şekilde açıyoruz. Mis gibi Harcımızı ortasına koyup iki ucunu fotoğraftaki gibi birleştiriyoruz. Kaşarlı pideler içinde rendelenmiş kaşar ve üzerine dilimlenmiş sucuk koyup aynı işlemi uyguluyoruz. Yağlı kağıt üzerine dizin ve 200 derece de pişirin ☺️afiyet olsun. Bu arada fırından çıkarınca kenarlarına tereyağı sürebilirsiniz.