Kıymalı Ve Peynirli Pide

Kıymalı Ve Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 tane yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• Alabildiği kadar un
• Tuz

Kıymalı Harç için:

• 250 gr kıyma
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 1 tane küp küp doğranmış kuru soğan
• 1 tane ince doğranmış sivri biber
• 1 tane küp küp doğranmış domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Peynirli Harç için:

• 200 gr beyaz peynir
• 100 gr kaşar Rendesi

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• İsteğe göre susam

Kıymalı Ve Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar sevgili Arkadaşlar😍

1. İlk olarak kıymayı ve soğanı kavuralım ,sonra diğer malzemeleri katıp sırasıyla pişirelim. (isterseniz bu iç Harcını çiğden de kullanabilirsiniz fırında o şekilde de pişiyor)
2. Hamur malzemelerinden un hariç diğer tüm malzemeyi yoğurma kabımızın içine dökelim ve üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalı karışımın içine unumuzu da ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
4. Sonra mayalanmaya bırakalım.
5. Şimdi hamurdan istediniz büyüklükte bezeler yapıp tezgaha dizelim.
6. Sonra bezeleri merdaneyle uzunlamasına açıp kıymalı iç harcının koyun ve diğerlerini de o şekilde yapıp neyaz peynirli kaşar karışımı koyun.
7. Hamuru kenarlarından tutup içe doğru kıvırıp pide şekli verelim ve tepsiye dizelim.
8. Tepsiye dizdiğimiz pidelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp ,200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip pişirelim .
9. Afiyet olsun🌹