Kıymalı Yalancı Tarhana Çorbası

Kıymalı Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kıyma
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 silme çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 dolu su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıcak su
• İlave olarak 2 su bardağı su (kıvamı kendinize göre ayarlayabilirsiniz)

Kıymalı Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya başlayalım. Ardından salçaları baharatları ekleyip, kavurduktan sonra su ilavesi yapalım.
2. Diğer tarafta meyanesi için yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve sıcak suyu ekleyip karıştıralım. Hızlıca çorbaya döküp, bir yandan karıştırmaya devam edelim.
3. Ardından su ilavesi yapıp, kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Bu şekilde biraz daha pişirdikten sonra altını kapatalım. Afiyet olsun.