Kıymalı Yaprak Sarma

Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Salamura yaprak yarım kilo kadar
• 200 gr kıyma
• 2 baş soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı pirinç
• 2 kaşık salça
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Birer tutam maydanoz, dereotu, taze nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber, pulbiber, reyhan(isteğe bağlı ister kurusu ister tazesi dolmalara lezzet katıyor. )
• Tuz

Sosu için;

• 1 kaşık salça
• Üzerine geçecek kadar sıcak su

Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
2. Soğanları çok ince bir şekilde kıyıp, kıyma, pirinç, salça ,sıvı yağ ve baharatlarla harmanlayalım.
3. Önceden tuzunun gitmesi için suda beklettiğimiz salamura yapraklarımzın sap kısımlarını tencere dibine atıp bir tatlı kaşığı yardımıyla harçtan yaprağımıza koyup başlayalım sarmaya.
4. Sarma işleminden sonra sıcak suda salçamızı açıp üzerini geçecek kadar su koyup, tencere ağzına uyacak bir tabak kapatıp, üzerine kısık ateşte 1 saat kadar pişirelim.
5. Veeee harika lezzetin tadını çıkaralım. 👌🤗😋
   AFİYET OLSUN.
   Servis içinde gerekli olan tercih sizin. 👍