Kıymalı Yayla Çorbası

Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr kıyma
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı un

Sosu için;

• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Nane
• Sıvı yağ

Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı Ramazanlar 😊

1. Tencereye kıyma ve 1 çorba kaşığı kadar sıvı yağ konulup, kavrulur.
2. Kıyma kavrulunca, 3 su bardağı su ve pirinç katılır ve kaynamaya bırakılır.
3. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, un beraberce çırpılır.
4. Pirinçler haşlanınca, yoğurt karışımı eklenir ve 3 su bardağı su katılır. Kaynamaya başlanınca, altı kapatılır.
5. Sosunu yapmak için; soğanı küçük doğranır ve tavaya biraz sıvı yağ katılıp, soğanları kavrulur.
6. 1 tatlı kaşığı kadar salça ve nane eklenip, kavrulur.
7. Çorba taslara doldurulur ve sosu da çorbaların üstüne gezdirilir.

Afiyet olsun😋❤️😊