Kıymalı Yeşil Mercimek
Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı Yayla Yeşil Mercimek
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 200 gram az yağlı kıyma
- Sıcak su (6 bardak et suyu)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı nane
Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı
- 2 su bardağı Yayla Yeşil Mercimek bol suda yıkandıktan sonra, 5 dakika kaynatılır ve süzülür.
- Başka bir tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip, doğranan 1 adet büyük boy kuru soğan kavrulur.
- Ardından 1 çorba kaşığı salça ve 200 gram az yağlı kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir.
- Kıyma kavrulunca, haşlanmış mercimekler eklenir ve birkaç kez çevirdikten sonra mercimeklerin üstünü geçecek kadar sıcak su (6 bardak et suyu) eklenip, kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatılır.
- Ocağın altını kapatmaya yakın 1 tatlı kaşığı tuz, kırmızı biber ve 1 tatlı kaşığı nane eklenir. Su miktarını, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Püf Noktaları Nelerdir?
- Kıymalı yeşil mercimek yemeği için ilk olarak, mercimekler bol suda güzelce yıkanmalıdır.
- Yıkanan mercimekler, 5 dakika kaynatılmalı ve suyu süzülmelidir.
- Soğan, salça ve kıyma güzelce kavrulmalıdır.
- Yemeğin su miktarı mercimeğin cinsine göre değişebileceği gibi, piştikçe de azalabilir. Gerekli görüldüğü takdirde, kontrollü şekilde, sıcak su ilavesi yapılabilir.
- Yeşil mercimek yemeğini, dilerseniz düdüklüde daha kısa sürede pişirebilirsiniz.
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Yanına Ne Gider?
- Kıymalı yeşil mercimek yemeğinizin yanına fırın makarna yapabilirsiniz.
- Cacık ve yoğurtlu marul salata ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Farklı Yeşil Mercimekli Tarifler;
- Yeşil mercimek yemeğinizi, dilerseniz sebzeli olarak da deneyebilirsiniz. Tarife, Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği bağlantısından ulaşabilirsiniz.
- Beş çayı sofralarınızda, tadına bakan herkesi hayran bırakacak Yeşil Mercimekli Börek Tarifini mutlaka defterlerinize kaydetmelisiniz.
- Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası ile yemeğinize besleyici, doyurucu ve nefis bir başlangıç yapabilirsiniz.
- Yerken içinizi açacak, lezzetine doyum olmayan, farklı bir salata arayışındaysanız, Yeşil Mercimek Salatası tam size göre.
- Misafir ikramlarınızda, Yeşil Mercimek Köftesi tarifi ile fark yaratabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
