Yeşil Mercimekli Börek Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çıtır çıtır, besin değeri yüksek ve doyurucu olan yeşil mercimekli börek tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Bir çok böreklere göre yeşil mercimekli börek tarifi, daha pratik ve masrafsız bir tarif. Her evde bulunan malzemeleri ile yapıp dolapta saklayabileceğiniz. Ani gelen misafirlere veya ailenize çıtır çıtır yeşil mercimekli böreği çayın yanında ikram edebilirsiniz.Yeşil mercimeğin bol protein zenginliği yanında, farklı tadıyla muhteşem bir börek ortaya çıkıyor. Dışı çıtır çıtır, içerisi yumuşacık olan, çay saatlerinizde ve günlerinizde hazırlayabileceğiniz farklı ve kolay yeşil mercimekli börek nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifimi incelemelisiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. :)

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yufka (6 adet)
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber, pul biber, tuz

Sosu için;

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı soda

Üzeri için:

1 adet yumurta

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanları doğrayıp sıvı yağda soteleyelim.
Salçayı ,mercimeği ve baharatları ekleyip biraz kavurduktan sonra ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Bir kapta süt, sıvı yağ, sodayı karıştıralım. Yufkanın bir tanesini açalım.
Üzerine sostan sürerek 2′ ye katlayalım.
Mercimekli harçtan bir miktar koyup rulo yapalım.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
Rulo yaptığımız yufkaları istediğimiz büyüklükte kesip tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürerek istediğiniz gibi susam, çörek otu, haşhaş ile süsleyelim.
200 derecede kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun…

Yeşil Mercimekli Börek Tarifinin Püf Noktaları?

Mercimekleri bir gece önceden haşlayabilirsiniz. Yeşil mercimeğin rengi kara olmaması için iki kez suyunu değiştirerek kaynatabilirsiniz.
Böreğimizin en önemli püf noktası; hazırladığımız sos, böreğin her yerine eşit şekilde yayılmalıdır. Bu şekilde dışı çıtır, için yumuşacık olacaktır.
Böreğimizin kat kat olması için kullandığımız yufkayı iki kat kullanmalıyız.
Dilerseniz böreğinizi galeta ununa bulayarak galeta unlu yeşil mercimekli börek de yapabilirsiniz.

Yeşil Mercimekli Börek İçin Öneriler;

İsteğe göre iç harcına maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerde ekleyebilirsiniz.
Yeşil mercimeği kavururken isteğe göre içerisine kıymada ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız börekleri, buzdolabı poşetlerine koyarak misafiriniz geldiğinde de pişirebilirsiniz.

Yeşil Mercimekli Börek Kaç Kaloridir?

Yaklaşık 1 dilim yeşil mercimekli börek 238 kcal dır. Yeşil mercimeğin bir çok faydası vardır. İçeriğindeki protein, demir ve potasyum değeri yüksektir. Dışındaki yufka nedeni ile diyette olanların dikkatli ve az tüketmelidir. :)

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (133)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sevda Altunoğlu Bilgin @Sevda_AltunogluBilgin

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler🤗Tarifi denedim ancak 1 su bardağı haşlanmış mercimek kesinlike az 6 yufka için!!! Nerdeyse 2 su bardağına yakın haşlanmış mercimek kullandım 4 yufkaya ancak yetti. Yapacakların dikkatine☺️
- Yanıtla
- 6
- 2 yıl önce
Nesibe Şahin @Nesibe_Sahin3

Şikayet Et

Lezzeti güzel ancak buzluğa pişirmeden atın tavsiyem
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
zeynepkaptan16 @zeynepkaptan16

Şikayet Et

Buzluk icin olur mu
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep Esen @nytuser_zeynepesen_9777

Şikayet Et

Bu tarifi peynirli yapsak nasıl olur acaba yine citir olurmu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Tugba @nytuser_tugbasalman_5391

Şikayet Et

her yufkaya sos mu sürülecek acaba ikinci kata sürüp iç harcını koyup sarcaz acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
AS2015 @atiye6720

Şikayet Et

bir bardak haşlanmış mercimek,kaç bardak kuru mercimek olması lazım ayrıca yorumlar da bir bardak haşlanmış mercimek yetmiyor yazıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
AS2015 @atiye6720

Şikayet Et

merhaba lar ellerinize sağlık öncelikle ,acaba baharatları ve tuzu ne kadar koymamız gerekiyor ayrıca bir paket yufka demişsiniz altı adet ,ama marketlerde bir paket yufka nın içinde beş tane bulunmuyor mu kolay gelsin iyi akşamlar
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
medineyardimci @medinee19

Şikayet Et

merhaba soda koymasak olurmu sosa
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Seher @Seher_Ceran

Şikayet Et

ben demir eksikliğinden dolayi ogluma yapicam okula gidecegi icin 2 yufka ust uste soslayip koyup muska gibi saricam bi kısmını simdi başlıyorum
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Zeliha Binici @Zeliha_Binici2

Şikayet Et

ilk defa yaptim tadi harika oldu sadece fazladan 2 bardak mercimek ve biraz sogan koydum 6 yufka icin
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Halime Ünlü @halime_unlu1817

Şikayet Et

yaa bu ne güzel bir börektir, yiyen herkes çok beğendi. Yufkacı yufkasıyla 3 yufkaya denk geliyor verilen ölçü. çok teşekkürler tarif için 😍
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
zeynepkaptan16 @zeynepkaptan16

Şikayet Et

Buzluk icin olur mu
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Emine Karaoğulları @Emine_Karaogullari

Şikayet Et

püre haline getirmek gerekir mi mercimegi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Sıdıka Çiloğlu Urhan @Sidika_CilogluUrhan

Şikayet Et

boreginizi denicem ama baklavalik yufkadan olur mu??
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Havvanur @hnurkulu

Şikayet Et

Evde hiç soğanım kalmamış. Soğansız olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olur :)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - Havvanur @hnurkulu
    
    Şikayet Et
    
    Evde kurutulmuş soğanım vardı. Baharat reyonundan aldığım :) ondan koydum :)
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 yıl önce
TC Özlem @TCOzlem_KabacaKizir

Şikayet Et

Merhabalar ben tarifinizi dun yaptim çıtır çıtır cok guzel oldu ama hazirladigim ic malzemeyle ben 2.5 yufkadan yapbildm.siz nasil 6 yufkaya yetirebildiniz🙈 cok da koymadim iclerine hatta.fotografi da paylasacgm simdi.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Merve T. Özaçmak @Merve_Topal5
  
  Şikayet Et
  
  Katılıyorum. Bende 3 yufkaya bitirdim.
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Gül Aydoğdu @guliercu

Şikayet Et

iyi akşamlar tarifi defalaraca yaptım çok ama çok güzel oldu ellerinize sağlık 🌿 yarın için tekrar hazırlamak istiyorum mercimekleri akşamdan haşlayabilirsiniz yazmışsınız içeriğini de hazirlasam olurmu aceba? yani soğan salçasını?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Merve Ateş Eroğlu @merve-ates-eroglu-

Şikayet Et

mükemmel bı tat oluyo üstüne bide sarımsaklı yoğurtla deneyin çok güzel
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Sevda Altunoğlu Bilgin @Sevda_AltunogluBilgin

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler🤗Tarifi denedim ancak 1 su bardağı haşlanmış mercimek kesinlike az 6 yufka için!!! Nerdeyse 2 su bardağına yakın haşlanmış mercimek kullandım 4 yufkaya ancak yetti. Yapacakların dikkatine☺️
- Yanıtla
- 6
- 2 yıl önce
Rüveyda Doğan @Ruveyda_Dogan3

Şikayet Et

Merhaba bir gece öncesi yapıp buzdolabında bekletsek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Eda @Eda_Cakici2

Şikayet Et

kaç adet çıkıyor birde mercimek ağız gelmemesi için blender geçirsek nasıl olur ??
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
mel y @mel77

Şikayet Et

milföy ile tadi nasi olur acaba deniyen oldumu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- tinimini @yemektarifilazim
  
  Şikayet Et
  
  denediniz mi
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
EdaaaK @Eda_K

Şikayet Et

Ben harcina biraz da kiyma ekledim. Cok guzel oldu herkes bayilarak yedi. Tarif icin tesekkurler 👏🏼
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce