Fırında Makarna Beşamel Soslu - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
35dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Makarna mutfaklarımızda çoğunlukla olan, severek tüketilen bir lezzettir. Haşlanmış ve soslu makarna tariflerine artık sıkılanlar için kolay ve en lezzetli şekliyle beşamelli fırında makarna tarifimi sizlerle paylaşıyorum.Artık günümüzde fırında makarna tarifleri çeşitlense de en sadesi ve hafif lezzetiyle damak lezzetinize yer edecek fırında makarna tarifini denemenizi tavsiye ederim. Sizlerde bir gün önceden hazırladığınız makarnayı nasıl değerlendirebilirim derseniz, fırında lezzetli makarna tarifi hazırlayabilirsiniz. Beşamelli fırın makarna tarifimi defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifi İçin Malzemeler

1 paket fırın makarna

Beşamel sos için;

1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un (silme olmasın, tepeleme de olmasın )
4 su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı silme tuz

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağı (yoksa margarinde olabilir)

Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifi Yapılışı

Börek gibi puf puf harika bir fırında makarna oluyor, kim yediyse tarifini istedi.

Önce makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz.
O haşlanırken beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Daha sonra makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz. (Ben oval borcam kullanıyorum tam geliyor)
Daha sonra beşamel sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
Kuru bir yer kalmamalı. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz.
En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde aralıklarla kenarlarına koyuyoruz.
Sonunda ortalarına da bir kaç parça koyuyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz.
Yarım saat kadar pişiriyoruz. Size tavsiyem fırında piştikten sonra 15 dakika kadar içini çekmesi için bekletmeniz. Afiyet olsun.

Not : Tüm sorulara topluca cevap vermek istiyorum. İçine beyaz peynir, tavuk veya yakışan diğer ürünler ekleyebilirsiniz sizin damak tadınıza kalmış. Fırın makarna kalın olduğu için daha tok ve börek gibi kesilebilir oluyor normal makarna ile hiç denemedim. Beşamel sosta un ve yağı kavurmuyoruz muhallebi gibi hepsini tencereye koyup kaynatmaya başlıyoruz. Makarnanızın sığacağı her tepsiyi kullanabilirsiniz. Fırında piştikten sonra dışarı çıkartıp en az 15-20 dakika bekletiniz. Sanırım en çok sorulan soruların cevaplarını vermiş oldum :) Afiyet olsun hanımlar..

Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifinin Püf Noktaları;

Makarnaları suda haşlarken birbirlerine yapışmadan kolay haşlanmak için içerisine tuz ve yağ eklenmelidir.
Hazırlanan beşamel sosun çok koyu olmamasına dikkat edilmelidir.
Beşamel sosun makarna ile iyice harmanlanmasını isterseniz ayrı bir kapta güzelce karıştırarak fırın kabına sonradan aktarılabilir.
Servis saatine yakın fırınlarsanız ısıtmaya gerek kalmadan servis edebilirsiniz.
Fırın makarna yapımı esnasında bu püf noktalara dikkat edildiğinde yemeğiniz kusursuz olacaktır.

Deneyebileceğiniz diğer fırında makarna çeşitleri;

Börek tadında fırında makarna yapmak istemez misiniz? Fırında yufkalı makarna yapımı için buraya tıklayın.
Fırında makarnanızı peynirli yapabileceğiniz gibi kıymalı da yapabilirsiniz. Kıymalı fırında makarna da deneyenlerin hoşuna gidecek lezzetli bir tarif.
Tavuk ile de hazırlayabileceğiniz, kırmızı et sevmeyenlerin çok seveceği tavuklu fırında makarnayı sizler de çok seveceksiniz

Fırında makarna yanına ne gider?

Fırında makarnanızın yanına en çok köfte yakışacaktır.
Tavuk sote de fırında makarnanızın yanına çok yakışacak lezzetlerdendir.
Ağır bir yemek istemiyorsanız fırında makarnanızı salata ile de tamamlayabilirsiniz.

Fırın makarna ile ilgili çok sorulan sorular

Fırın makarna için hangi makarna kullanılır?

Fırın makarna olarak satılan uzun çubuk makarnalardan kullanabilirsiniz. Ya da penne makarna da tercih edebilirsiniz. Fırın makarna çeşitleri arasında en çok kullanılan spagettinin içi boş ve kalın olanı bucatinidir.

Fırın makarna nasıl ısıtılır?

Fırın makarnayı fırında ısıtabileceğiniz gibi eğer varsa mikrodalga fırında da ısıtabilirsiniz. Tavada ısıtmak isterseniz kısık ateşte ve üzerine kapak kapatarak ısıtabilirsiniz. Böyle bir durumda makarnanızı çevirmeyi unutmayınız.

Fırında Beşamel Soslu Makarna Kaç Kaloridir?

Yaklaşık orta bir dilim Beşamel soslu makarna 535 kcal dır. Çok doyurucu ve sosları ile kalorisi çok yüksektir. Diyette olan ve kilo kontrolü yapanların tüketmemeye özen göstermelidir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (712)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gözde A. Y. @Gozde_Ayaz3

Şikayet Et

Ölçüler kesinlikle çok fazla yarım çay bardağı yağ 2.5 su bardağı süt olmalıydı. Hiç muallebi kıvamında olmadı hala cıvık cıvık inşallah pişince bir şeye benzer. Daha önce yapmıştım ama ölçüyü azaltmıştım bu yaptığımda azaltmayı unuttum
- Yanıtla
- 6
- 11 ay önce
Aylen Durmush @Aylen_Durmush

Şikayet Et

Beşamel sos için yorumları okuduktan sonra kendi tarifime uydum ve mükemmel oldu. 2 yk zeytinyağ, 4yk tereyağ, 4yk un, 4sb süt ve 1 tatlı kaşığı silme tuz
- Yanıtla
- 3
- 4 ay önce
Cemesma @yavuzesma61

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ediyoruz, yaptık hemen yedik dağıldı ama sorun değil, lezzet önemliydi o da tam not aldı :))Dağılmasını istemeyenler bir kaşık fazla un ve tereyağı da üstüne değil sosa koysun, fırından çıktıktan sonra da 15 dakika beklesin…
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

HÜLYA Ünver @hulya-unver-8609

Şikayet Et

sosunda süt yerine yoğurt kullansam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 11 saat önce
- Gülşah Atik @siyahi
  
  Şikayet Et
  
  Maalesef olmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  10 saat önce
muni92 @muni92

Şikayet Et

Cok sık yapıp çok severek yiyorum vallahi 🙏
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
hibasezgin @hibasezgin

Şikayet Et

Kaşar peynirim yoktu tulum peyniri küflü peyniri karıştırıp yaptım o da harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
sinem @sinmmm

Şikayet Et

enfes oldu tereddüt etmeden yapabilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Ferhat Sayime Firat @FerhatSayime_Firat

Şikayet Et

çok güzel oldu❤️
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
hatice Yücesoy @hatice-yucesoy-9603

Şikayet Et

Çok güzel oldu ama ben beşamel e karabiber de ekledim tarif tam bence
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
mugenur @kbraylmz74

Şikayet Et

Kesinlikle eleştirmek için demiyorum ama bu tarifle çok yağlı ağır oluyor tarifini yarı yağını kullanın yağ yemek istemiyorsanız
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Melissa Adıgüzel @Melissa_Adiguzel

Şikayet Et

İlk defa karabibersiz beşemel sos tarifi görüyorum bilmeyenlere de tarif yazdırmayın Allah aşkına
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Gülşah Atik @siyahi
  
  Şikayet Et
  
  🤭
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Aleyna Altın Kahrıman @Aleyna_AltinKahriman

Şikayet Et

yanına alternatif olarak ne yapılabilir acaba fikri olan var mı ?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Melis Ünlü Aga @melfreud
  
  Şikayet Et
  
  ıspanak yemeği ✨
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
34sum @34sum

Şikayet Et

merhaba 2 kişiyiz spagetti makarnayı yarim paket mi kullanmam gerekiyor orta boy kare borcama ? birde besamel sos sevmiyorum bunun dışında sos olarak alternatif bisey önerebilir mısınız?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
34sum @34sum

Şikayet Et

beşamel sos sevmiyorum bunun dışında sosu nasıl yapabilriz
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Bu tarif için alternatif bir sos yok maalesef :(
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
- rukiruki @bendehamaratolacam
  
  Şikayet Et
  
  beşamel sosu sevmemezlik de yapmazsın ya
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
  - 34sum @34sum
    
    Şikayet Et
    
    malesef sevmiyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 hafta önce
- Esra Dayıoğlu Ceylan @Esra_DayiogluCeylan
  
  Şikayet Et
  
  Yoğurt, yumurta ve yağ karıştırıp börek harcı gibi sos yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  1 hafta önce
  - 34sum @34sum
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim evet olabilir busekilde
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 hafta önce
Gülşah Okumuş @glshokms

Şikayet Et

Öncelikle ellerinize sağlık, tarifiniz için teşekkürler..bugünkü deneyimlerimi paylaşmak istedim alternatif olması açısından..
-Öncelikle fırında makarnam yoktu, normal makarna ile yaptım..çok güzel oldu..sizler de deneyebilirsiniz..
-Kesinlikle zevk meselesi, ben fırında makarnayı dilimlerken daha kalıp gibi olsun istiyorum, çok yumuşak sevmiyorum..benim gibi tercih edenler varsa makarna miktarınıza göre 1 su bardağı süte çok tepeleme olmayacak şekilde 1 yemek kaşığı un koyarak deneyebilirsiniz..(ben 1 paket makarna için 3 su bardağı süt-3 yemek kaşığı un) kullandım..
Beşamel sosu yaparken sıvıyağ kullanmadım, makarnanın üzerine sosu dökmeden önce çok az gezdirdim sadece..Yani sıvıyağ kullanmadan da çok güzel oluyor..Kaşar peynirin yağıyla bence yeterli geliyor..
Deneyenlere ve deneyecek olanlara afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 4
- 3 hafta önce
Ebru Metin @Ebru_Metin4

Şikayet Et

Mükemmel olduuuu
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Güneş Gibi @1212b

Şikayet Et

Sosa 2 yumurta koyarsanız daha lezzetli oluyor. denedim. tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Sibel @Sibel_Yesilyayla

Şikayet Et

merhaba defalarca yaptim cok guzel oluyor cocuklar istahla yiyor peki misir unuyla deneyen varmi nasil olur acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- GÜLCİHAN ARSLAN @gulcihan-arslan-5694
  
  Şikayet Et
  
  var çok güzel oldu
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Ayşe Ç. @Ayse_AyCamlibel

Şikayet Et

Başemal sosu güzel ama sanki fazla yağ geldi gibi bana.. Vıcık vıcık yağ vardı.. Onun dısında tadi güzeldi
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Gülşah Atik @siyahi
  
  Şikayet Et
  
  Çay bardakları boyut boyut. Ben ski tip en küçük çay bardaklarıyla ekliyorum tam oluyor. Bundan daha az yağ koyduğumda aynı lezzeti vermiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Ayşe Ç. @Ayse_AyCamlibel
    
    Şikayet Et
    
    Benimki de en küçük boy çay bardagıydı ama nedense pişerken bir baktım vıcık vıcık yağ vardı borcamda. Ama dediğiniz gibi lezzetliydi ona birşey diyemem ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
Mustafa Tuğçe Peker @MustafaTugce_Peker

Şikayet Et

merhaba benim kaşar peynirim tam yağlı yağı az kullansam nasıl olur ki
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ayça Yıldırım @aycayildirim1073

Şikayet Et

Yağı yarım çay bardağı olsa daha iyi sanki..
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Əzizli Aydan @amidtunar

Şikayet Et

güzəl
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Büşra Demirez @busradrz

Şikayet Et

Teşekkürler Gülşah Hanıııım 💓
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce

…