- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Makarna mutfaklarımızda çoğunlukla olan, severek tüketilen bir lezzettir. Haşlanmış ve soslu makarna tariflerinden artık sıkılanlar için kolay ve en lezzetli şekliyle beşamelli fırında makarna tarifimi sizlerle paylaşıyorum.Son zamanlarda fırında makarna tarifleri çeşitlense de en sadesi ve hafif lezzetiyle damak lezzetinize yer edecek fırında makarna tarifini denemenizi tavsiye ederim. Sizler de bir gün önceden hazırladığınız makarnayı nasıl değerlendirebilirim derseniz, fırında lezzetli makarna tarifi hazırlayabilirsiniz. Beşamelli fırın makarna tarifimi defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Makarna mutfaklarımızda çoğunlukla olan, severek tüketilen bir lezzettir. Haşlanmış ve soslu makarna tariflerinden artık sıkılanlar için kolay ve en lezzetli şekliyle beşamelli fırında makarna tarifimi sizlerle paylaşıyorum.Son zamanlarda fırında makarna tarifleri çeşitlense de en sadesi ve hafif lezzetiyle damak lezzetinize yer edecek fırında makarna tarifini denemenizi tavsiye ederim. Sizler de bir gün önceden hazırladığınız makarnayı nasıl değerlendirebilirim derseniz, fırında lezzetli makarna tarifi hazırlayabilirsiniz. Beşamelli fırın makarna tarifimi defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-makarna-besamel-soslu/
Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket fırın makarna
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
Beşamel sos için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ (ya da 2 yemek kaşığı tereyağı)
- 2 yemek kaşığı un (silme olmasın, tepeleme de olmasın)
- 4 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 6-7 parça Tereyağı (yoksa margarin de olabilir)
Ölçüler kesinlikle çok fazla yarım çay bardağı yağ 2.5 su bardağı süt olmalıydı. Hiç muallebi kıvamında olmadı hala cıvık cıvık inşallah pişince bir şeye benzer. Daha önce yapmıştım ama ölçüyü azaltmıştım bu yaptığımda azaltmayı unuttum
Beşamel sos için yorumları okuduktan sonra kendi tarifime uydum ve mükemmel oldu. 2 yk zeytinyağ, 4yk tereyağ, 4yk un, 4sb süt ve 1 tatlı kaşığı silme tuz
Malesef yanlis tatif veriyorsunuz. Bir an evvel bu tarifi kaldırın. Böyle basemel sos olmaz. Olmadida. Muhallebi kivaminda olmuyor. ayrıca un kavrulmadan süt konmamali idi
:) videolu çekim yapmış site Herşey ortada zaten görsel olarak, binlerce kişi de yapmış beğenmiş. Bazıları cıvık olduğunu söylemiş o da un cinsinden hanımefendi.
Krema koymak istersek hangi aşamada koymalıyız
4 su bardağa süte tepelemeye yakın 2 kaşık un koyun kıvamı olması gereken gibi olacaktır, çok koyu mama gibide olmaması gerekiyor zaten akışkan olmalı
Teşekkür ederim ama Ben krema sormuştum krema koyabilirmiyiz hangi aşamasında koymak gerekir kremayı
bence beşamel sosun kıvamında sıkıntı var. elbette un eklenip sorun çözülür ama sonuçta bir tarife bakarak yapıyoruz. ben deneme yanılma yoluyla yapmak istesem tarife bakarak yapmam.
Tarif ölçüleri tamdır ancak undan una miktar değişikliği olabiliyor bazen . Yada az mı geldi kaşıkla acaba ?
Aslında bu tarz tariflerde sosun kıvamı normalden biraz daha az yoğun olmalı ki örneğin bu tarifte makarnalar kurumasın/yanmasın, zaten makarna da aldente olacağından normali budur bence 😊
öncelikle elinize sağlık. emeğinize sağlık. şimdi yapıyorum bu tarifi. bir terslik yok mu tarifte. hem unu kavurun yağ ile yazmışsınız hem de alta not düşüp kavurmadan muhallebi gibi pişirin yazmışsınız. hangisi doğrusu.
Onu ben yazmadım, site kendi eklemiş
Un kavurma yok muhallebi gibi yapıyoruz
muhallebi gibi yaptım bende. sonuç olumsuz. 😔 tüm tarife uydum ama neden böyle oldu anlamadım
kıvamı tutar dimi çok korkuyorum sorun olur mu diye
aynen
ben normal makarna ile yapiyorum cokta guzel oluyo defalarca yapmisimdir.borek gibi oluyo lezetti bence.
İlk defa yaptım sos cıvık oldu ama fırına girince toparladı ve sonuç muhteşemdi tarif için teşekkürler.
yaptım bir hevesle pek sade ve lezzetsiz oldu.krema konmaliydi sanırım.birsey eksik gibiydi.pek zevk alamadım.
Ununu 2,5 kaşık koyuyorum her makarnayla denedim hepsiyle oluyor ellerinize sağlık
üzerine kaşar peyniri koymadan nasıl olur acaba?
fırın makarna demişsiniz normal makarna ile olmuyor mu
Videoda un kavruluyor ama not kısmında kavurmadan yapılıyor yazmışsınız?
Çok lezzetli oluyor ben çok kez yaptım çok teşekkürler tarif için. Fakat merak ettiğim bişey var onu sormak istiyorum beşamel sos diğer beşamel soslara göre daha mi duru ve sıvı oluyor??
Olması gereken bu mu yani?
Ben hayatımda 1 kere yapmıştım klasik bilinen beşamel sosu topaklanma yapmıştı inanın o yüzden bilmiyorum yorumlara göre biraz daha sıvı oluyor herhalde, ama çözümü var un miktarı arttırılarak koyu olabilir ama ben bu şekilde gayet memnunum 🤗
Tamamdır teşekkür ederim doğrusu bu mu diye sormak istedim. Bende memnunum eşim ve ben bayılarak yiyoruz tarif için teşekkürler😍
beşamel sos bire bir ölçü ile yapılır. 1 kaşık una 1 su bardağı un eklersiniz
Bu kadar mükemmel fırında makarna yapmamıştım. Tarif için çok teşekkür ederim
üstündeki kaşar belli bir süre sonra kupkuru oluyo. öyle muhteşem bi lezzet de yok bence. soslu makarnayı tercih ederim.
Bende aynı tarifi yaptım. Mükemmel oldu. Misafirlerim çok beğendi.
Bnde denedim tarife birebir uydum lezzeti guzel oldu ama keserken kalıp gibi durmadi dağıldı. Neyden kaynakli olabilir acaba?
Biraz beklemeniz gerekiyor taze sıcakken keserseniz dağılır
sosu sulu kaliyor bence süt miktarını azaltabilir veya unu artırabilirsiniz
makarnaya yağ dökülmüyo mu. hamur olur.
Olumsuz yorumları okuyunca tereddüt ettim yarım paket yaptım ama biz çok beğendik, kıvamı ve tadı süper oldu . Tarif için teşekkürler
ellerine sağlık
ilk defa yaptım tereddüt ettim başta krema olmadığı için ama.cok beğendik ben içine sucuk ve beyaz peynir de ekledim ekstra dan teşekkürler tarif icin
Bu gün yaptım çok güzel oldu.İftarda kapışıldı.Tarif için teşekkürler.🌹🌹🌹