Kıymalı Yeşil Mercimek
Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- Haşlamak için sıcak su
- Yarım baş soğan
- 2 yemek kaşığı kıyma
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çorba kaşığından biraz fazla domates salçası
- Yarım kavanoz garnitür
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı
- Yeşil mercimeği haşlıyoruz. Haşlarken arada bir karıştırıyoruz.
- Haşlandıktan sonra süzgece alıyoruz ve suyun altına tutarak kara suyunu akıtıyoruz.
- Tenceremize kıymayı alıp kendi suyunu çektiriyoruz.
- Sıvı yağını ekleyip biraz kavuruyoruz.
- Üzerine ince doğranmış soğanı ekliyoruz.
- Biraz daha kavurduktan sonra salçasını ekliyoruz.
- Mercimeği de ekleyip üzerine bir parmak geçecek şekilde sıcak suyunu koyuyoruz.
- Pul biber ve karabiberini istediğimiz miktarda ekliyoruz.
- Pişmeye yakın tuzunu ekliyoruz.
- Altını kapatmadan on dakika önce garnitürü ekliyoruz.
- Suyunu çekmiş ise biraz daha su ekleyebiliriz.
- Garnitürü ekledikten on dakika sonra altını kapatıyoruz. (Garnitürü erken koyarsanız ezilebilir. )
- Yemeğimiz demlendikten sonra servise hazır. Afiyet bal şeker olsun.
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Yanına Ne Gider?
- Kıymalı yeşil mercimek yemeği ile domates soslu makarna harika gider.
- Yemeğinizin yanına salata çeşitlerinden turşu tadında mor lahana salatası veya yoğurtlu patates topları hazırlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
