Kıymalı Yoğurt Çorbası

Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 4-5 su bardağı su

Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizin içerisine tereyağ ve sıvı yağı ilave edip hafif kavurduktan sonra, kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavuralım.
2. Salçayı ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım.
3. Bir su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakalım.
4. Yoğurt, yumurta ve unu karıştırıp üzerine bir su bardağı su ilave edip güzelce pürüzsüz olana kadar çırpalım.
5. Kaynayan çorbanın içine sosumuzu ilave edip hızlıca karıştıralım.
6. İki bardak daha su ilave edelim eğer kıvamı koyu ise, biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz. İçine aktardığımız suyun miktarına göre tuzunu ilave edelim.
7. 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun.