Kıymalı Yufka Böreği

Kıymalı Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta

Kıyması için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• Salça
• Kara biber
• Kırmızı biber
• Kekik

Kıymalı Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayalım.
2. Hafif yağda kavurup kıymayı katıp kıymayla kavurmaya devam edelim.
3. Salçasını baharatını tuzunu ilave edelim .
4. 1 bardak su ekleyip kıymayı pişirelim.
5. Kıyma hafif soğuyunca tepsimizi yağlayıp birinci yufkamızı serelim .
6. Üzerine karıştırdığımız yumurta yağ, yoğurt ve kabartma tozunu kaşıkla döküp her yerine yedirelim .
7. İkinci yufkayıda serip üzerine yine karışım döküp yayalım her yerine. 3. yufkayıda serip kıymayı yayalım, sonra bir kat daha serip yağ karışımdan sürelim.
8. En son yufkayıda serip karışımdan kalanı üzerine yedirelim .
9. 180derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim böreğimiz servise hazır.