Kıymalı Yumurtalı Pide

Kıymalı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için.

• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un
• Tuz, şeker

İç harcı için

• 1 yemeklik kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz ve baharatlar

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Kıymalı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 😊❤
Tarifimize başlayalım.

1. Önce hamurumuzu yoğuruyoruz mayalanmaya bırakıyoruz (20dk)
2. Sonra iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. Hamurumuz mayalandıktan sonra küçük bezeler yapıyoruz tek tek açmaya başlıyoruz.
4. Hamur hem uzun olacak hemde biraz enli.
5. Pidenin orta kısmının çok kalın ve çok ince olmamasına dikkat edin.
6. İç harcını dolu dolu koyun ve kenarlarını yanlardan kapatın.
7. Kenarlarına yumurta ve yoğurt karışımından sürüyoruz ve 200 derece önceden ısıtılmış fırına atıyoruz.
8. Çok çabuk kızarmaya başlayacaktır.
9. Kenarları hafif kızardığında çıkarıp üzerine birer tane yumurtayı direk kırabilirsiniz. 10 dakika da yumurtayla piştikten sonra fırını kapatın kenarlarına terayağ sürün ve servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun, 😊❤