Kızarmış Patatesli Sucuklu Gül Böreği

Kızarmış Patatesli Sucuklu Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• Yarım kangaldan biraz sucuk (rendelenmiş)
• Yarım kaşar peyniri(rendelenmiş)
• 3 tane köy biberi
• 1 diş sarımsak
• 1 baş soğan
• 3 orta boy patates

Kızarmış Patatesli Sucuklu Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan hazırlıkları başladı. Bende iftarda sunmak üzere gül böreği yaptım. Hayırlı ramazanlar diliyorum. Güzel yemekleriniz olsun, afiyet ve bol sağlık olsun 😆😊😊😊

Öncelikle yıkayıp küp küp kestiğimiz patateslerimizi kızartıyoruz. Diğer tavada yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları yağda soteliyoruz. Üstüne biber ve rendelediğimiz sucukları ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Malzemelerimiz piştiğinde kızarttığımız patateslerin içine ekleyip karıştırıyoruz, harcımız soğumaya bırakıyoruz. Diğer tarafta masamıza yufkalarımızı yırtmadan seriyoruz. Yufkaları artı şeklinde kesiyoruz ve üstlerine 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay bardağı süt ekleyip çırptığımız karışımdan sürüp içlerine soğuyan harcımızı koyup gül şeklinde sarıyoruz. Bu arada fırınımızı ısıtmak için 180 dereceye ayarlıyoruz. Fırınımız ısındığında hazırladığımız böreklerimizi fırına verip 20 dk. kadar pişiriyoruz. Ben böreklerimin üstüne içi için hazırladığım sostan sürdüm, güzel oldu. Afiyet Olsun. Mutfakta mutluluk var.