Kızartma Yapmadan Sağlıklı Karnıyarık

Kızartma Yapmadan Sağlıklı Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• 300 gram kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 kaşık salça
• 3 kaşık domates sosu
• Tuz karabiber pul biber
• 1 domates
• 3-4 adet sivri biber

Hazırlanışı

1. Patlıcanları alacalı soyalım.
2. Sıvıyağ ile heryerini yağlayıp fırında kızartalım.
3. Kıyma ve soğanı kavuralım.
4. Salça tuz ve baharatını ilave edelim.
5. Yarım çay bardağı kadar su ilave edip pişirelim.
6. Fırında kızaran patlıcanların ortasını bıçakla çizelim. Tatlı kaşığıyla içini ezelim.
7. Patlıcanların üzerine kıymalı harcı paylaştıralım.
8. En üstünü biber ve domatesle süsleyelim.
9. Salçalı sıcak suyunu ilave edip fırında biberlerin üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.