Kızartmadan Kadınbudu Köftem

Kızartmadan Kadınbudu Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 tane küçük soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• 1 yumurta
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• Tuz, karabiber, göz kararı galeta unu

Dışı için :

• Yumurta sarısı

Kızartmadan Kadınbudu Köftem Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri haşlayıp süzüyoruz.
2. Ardından soğanı doğrayıp zeytinyağında biraz kavurduktan sonra kıymanın yarısını ekleyip soğanla pişiriyoruz.
3. Sonra bir kaba pişmiş kıymayı, kalan çiğ kıymayı, maydanozu, 1 yumurtayı tuz ve karabiber ilave edip ve cıvık kıvamı gitsin diye göz kararı galeta unu ilave edip yoğuralım.
4. Ardından elimize parçalar alıp yuvarlayalım köfte şekli verip yağlı fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirelim.
6. Pişmesi fırından fırına değişebilir kontrol edelim yarısı çiğden olduğu için kolay pişebilir. Afiyet olsun😋😉