Klasik Karnıyarık

Klasik Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 500gr kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 2 diş sarmısak
• 4 tane domates
• 4 tane yesilbiber
• Ayçiçek yağı
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Su

Klasik Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Bugün ki menü patlıcan karnıyarık😊
Patlıcanları 🍆alaca soyuyoruz .Tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz .Tepside patlıcanları yağlıyoruz .Fırında 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
2 yemek kaşığı sıvı yağda soğanlarımızı kavuruyoruz (soğan biber domates 🍅robot dan geçirdim karnıyarığın içi kıymalı gözüküyor o zaman)
kıymayı ilave edip kavuruyoruz biber ekliyoruz .Baharatları domatesi ilave ediyoruz .Biraz pişiriyoruz.
kızarmış patlıcanlar 🍆ortadan açıp iç malzemesi koyuyoruz .Üzerine dilim domates süslüyoruz.
salça tuz su hazırlayıp ilave ediyoruz fırında 180 derece de 15 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.