Köfte Çanağında Patates

Köfte Çanağında Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftelik kıyma için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu

Patates püresi için;

• 5-6 adet patates
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Köfte Çanağında Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerimizi karıştırıp, fırın kabımızda çanak şekli verelim.
2. Patateslerin kabuğunu soyup, haşlamaya bırakalım. 30 dakika sonra patateslerin suyunu süzüp, tereyağını ekleyelim. Patates ezici yardımıyla püre haline getirelim.
3. Çanak şekli verdiğimiz köftelerin üzerine püreyi eşit şekilde dağıtalım. Salçalı sosumuzu da karıştırıp, üzerine dökelim.
4. Yaklaşık 40 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarıp, üzerine kaşarları ilave edelim. 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkaralım.

Afiyet şeker olsun:)