Köfte yemeği

Köfte yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte top için;

• 350 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pirinç
• Nane, tuz, karabiber

Suyun içine atılacaklar;

• 2 adet patates
• 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber
• Yarım soğan
• 2 -3 dal dere otu, maydanoz, yeşil soğan
• Pul biber ,karabiber
• Domates suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 küp et knorr ( kullanmak isterseniz )

Köfte yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce top köftelerimizi hazırlıyoruz. Kıymayı ,pirinç, nane, tuz ,karabiberle güzelce harmanlıyoruz.
2. O esnada tenceremize su alıyoruz göz kararı bir tane defne yaprağı atıp suyun kaynamasını bekliyoruz.
3. Köfte Topları hazırladıktan sonra kaynamış suyun içine atıyoruz.
4. 2 patatesimizi yarım ay şeklinde yada nasıl isterseniz doğrayabilirsiniz onları da suyun içine atıyoruz .
5. Daha sonra biberleri ,soğanı ,yeşillikleri,robottan geçirip yemeğimizin içine atıyoruz.
6. Domates suyumuzu da içine koyup kaynamasını bekliyoruz.
7. Pul biber, karabiber eğer tuz az gelirse suyuna eklenir en son bir yemek kaşığı tereyağ varsa et bulyon ben kullanmadım elimde olunca kullanıyorum güzel oluyor.
8. Kaynadıktan sonra malzemeler pişene kadar takip ediyoruz nefis bir tarifle afiyetler olsun.

Püf nokta
İki üç patatesi çatalla ezin suyu yoğun oluyor ben öyle çok seviyorum