Köfte Ekmek

Köfte Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmek için;

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 su bardağı un ( kontrollü koyun)

Köftesi için;

• 750 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 2 adet soğan
• Tuz, karabiber
• 1 tutam maydanoz
• Yarım ekmek içi ( robotta çekilmiş )
• 1 diş sarımsak

Salatası için;

• Marul
• Domates
• Kırmızı soğan

Köfte Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmek hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz yoğuruyoruz.
2. Mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru orta büyüklükte bezelere ayırıyoruz tepsiye yerleştiriyoruz.
3. Üzerini kapatıp dinlendiriyoruz, tepside mayalandıktan kenarlarına çizik atıyoruz.
4. Fırının altına borcamda su koyup 220 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz, köftesi için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
5. Güzelce yoğurup uzun ya da yuvarlak form verip tavada kızartıyoruz,.
6. Pişen ekmeklerimizin içine önce marul, üzerine köfteleri, onun üzerine domates ve soğan ekleyip kapatıyoruz, ayran da yanına çok yakışır ☺️

İsteseniz patates kızartıp beraber servis edebilirsiniz afiyetle yiyebilirsiniz ✨✨.