Köfte Ekmek

Köfte Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin

• 350 gram kıyma
• 2 tane orta boy kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karbonat (Köftenin yumuşak olması için )
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Arasına Koymak İçin

• İnce doğranmış halka domates
• Dörde bölünmüş ince doğranmış kuru soğan
• Biraz marul yaprağı
• Ekmek

Köfte Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küçük küçük doğrayalım veya rendeleyelim.
2. Sarımsağı rendeleyip maydanozları ince ince doğrayalım.
3. Bütün malzemelerin hepsini karıştırıp güzelce yoğuralım.
4. Elimizle şekil verip buzdolabında 1 saat bekletelim.
5. Tavaya çok az sıvı yağ döküp köfteleri kızartalım.
6. İster çeyrek ister yarım ekmek arasına marul, domates, pişirdiğimiz köfteleri ve doğranmış kuru soğan koyup sıcak olarak servise hazırlayalım 🌹 afiyet olsun 🌹