Köfte Giliği (Yozgat Yöresi)
Köfte Giliği (Yozgat Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo yağlı kıyma
- İnce bulgur(fazla olduğunda kuru oluyor)
- 1 yumurta
- 1 kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
- Bir tutam maydanoz, dereotu, nane, reyhan
Köfte Giliği (Yozgat Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanı soyup rendeliyoruz, köfte leğeninin içine bulgur ve kıymayı koyuyoruz.
- Rendelenmiş soğan ve sarımsağı koyup karıştırıyoruz, yoğurmaya başlıyoruz.
- Tuzunu katıyoruz, yoğurmaya devam ediyoruz, hafif yumuşayınca bulgur bütün baharatları koyuyoruz, tekrar yoğuruyoruz.
- Kuru reyhan, kuru dereotu kullanabilirsiniz, isterseniz taze olarak da kullanabilirsiniz.
- Hepsi aynı boyutta olsun isterseniz kavanoz kapağı ile şekil verebilirsiniz ama kolay çıkması için poşet serebilirsiniz, hazırladıklarınız köfteleri kızgın yağda pişiriniz.
- Izgarada közde de çok güzel oluyor. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
