Köfte Güzeli Sandal Sefası

Köfte Güzeli Sandal Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 500 gr kıyma
• 2 büyük domates
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik

Köfte Güzeli Sandal Sefası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyalım. Ortadan ikiye kesip içini aparat yardımıyla oyalım (içindeki patatesleri atmayın onlarıda kızartıp sosunda kullanalım) bütün patateslerin içini oyup su dolu bir küvete koyalım.
2. Bir tavaya sıvı yağ döküp, kızartalım.
3. Kıymamızı bir kaba koyup üzerine bir diş sarımsağı rendeleyelim, 1 çay kaşığı pulbiber, karabiber, kimyon ve kekik, tuz döküp iyice yoğuralım, galeta unu döküp yeniden yoğuralım küçük küçük köfteler oluşturalım.
4. Kızarttığımız patateslerin içerisine küçük köftelerimizi dizelim.
5. Üzerine iki domates rendeleyip, tuz, salça, pulbiber, kekik dökelim bir su bardağı su koyalım harcı karıştıralım, patates çanaklarının üzerine yayalım.
6. 200 * C 45 dakika pişirelim, üzerine ince dilimli taze kaşarımızı koyup eriyene kadar pişirelim.
7. Yanında tereyağlı güzel pirinç pilavı ile servis edelim, herkese Afiyet olsun.