Köfteli Bezelye Tarifi

Köfteli Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane havuç
• 1 kase bezelye
• 2 küçük patates
• 1 küçük soğan
• 6-7 tane arpacık soğan
• 2 Domates rende(yazın hazırladığım domates sularından kullandım.)
• 3-4 diş sarımsak

Köfte için

• 350 gr kadar kıyma
• 1 yumurta
• Biraz maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• yarım çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım su bardağı bayat ekmek içi( bayatlamış kurutulmuş ekmek içi kullandım)

Köfteli Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanması
Önce köfteler yoğrulur. Küçük yuvarlak köfteler hazırlanır, buzdolabına konulur.
Soğan, sarımsak ve havuç küçük küçük doğranır ve kavrulur bir tencere de, domates suyu ilave edilir. Eğer yoksa salça kullanılır. Bezelye ve küçük kare kesilen patates ve arpacık soğan da ilave olur.
Et suyumuz varsa kullanabiliriz yoksa arzu ettiğiniz ölçüde su konur. Kaynamaya başladıktan sonra köfteleri içine atabiliriz.
Kaynamaya başladıktan sonra yavaş ateşte, özellikle havucun pişmesi kontrol edilerek altı kapatılır.
Afiyet olsun