Köfteli Bezelye Yemeği

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 büyük patates
• 15 adet top köfte
• Tuz
• Karabiber

Köfte için;

• 1 kg köftelik kıyma
• 2 adet soğan rendesi (suyu iyice sıkılmış)
• 1 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar pişirelim. Sonra doğradığımız havuçları da bir iki dakika kavuralım ve salçamızı ekleyelim.
2. Salçayla da bir müddet pişirdikten sonra bezelyeleri ve küp küp doğradığımız patatesleri ekleyelim. Suyunu eklemeden önce 5 dk kadar kavuralım.
3. Üstünü geçecek kadar kaynar su, tuz, karabiber ekledikten sonra orta ateşte 15-20 dk kadar pişirelim.
4. Köfteleri hazırlarken derin bir kabın içine kıymamızı koyalım. Soğanı rendeleyip suyunu iyice çıkardıktan sonra kıymanın üzerine ekleyelim.
5. Galeta unu, yumurta, sıvı yağ, doğradığımız maydanozlar ve baharatları da ekleyip 10 dk kadar iyice yoğuralım.
6. Bana katı geldiği için 2 kasık kadar da su ekleyip yoğurmaya devam ettim. Daha sonra top şeklinde küçük küçük yuvarladım.
7. Ayrı bir tavada az yağda veya airfryer da köftelerimizi kızartalım.
8. Bezelyeler suyunu çekmek üzereyken köftelerimizi de içine yerleştirelim ve 5 dk daha yemeğin suyuyla köftelerin harmanlanması için pişirelim.
9. İşte bu kadar pratik, çok zamanı olmayanlar için de hızlı bir yemek; özellikle de bezelye ve köfteleriniz buzluktaysa 😊 Şimdiden afiyet olsun 🌸