Köfteli Çökertme Kebabı

Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 250 gr dana kıyma
• 1 yumurta
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı çekilmiş ekmek içi
• Kimyon tuz

Diğer malzemeler;

• 3 adet iri patates
• Kızartmak için sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak

Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup ince ince kıyıyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
Köfte için soğanı rendeliyoruz içine yumurta ,baharat ,kıyma ve baharatları ,tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Küçük küçük yuvarlayıp yağda kızartıyoruz. Patatesleri servis kabına alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt onun üzerine domates sosu ve üstüne köfteleri dizip Servis ediyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun.